茶香飘万里明朝嘉靖年间茶叶釉瓷器

茶香飘万里明朝嘉靖年间茶叶釉瓷器

　　 茶是我国先民的伟大发现，最初并不是作为饮品，而是药物，作为饮品走入平常百姓家是从魏晋南北朝开始的，我们常说的“粗茶淡饭”观念也由此逐渐形成。南北朝时期，饮茶的风尚形成，并且从南向北、自上而下地普及。

　　 茶在唐朝受到重，而陆羽《喝茶用陶器还是瓷器》的出现，标志着我国茶文化在唐代中期已正式确立，成为了中国文化的符号之一，其蕴含了东方哲学的含蓄内敛和东方美学的淡雅娴静。

　　 茶与茶文化主要有三条途径向外传播：一是向东传往日本，日本僧人在南宋留学期间，在质朴的饮茶方式中有所领悟，便把茶带回日本培植，饮茶之风风靡日本 ，并随着茶的推广，喝茶逐渐成为集宗教、美学意味的生活方式，融自然、艺术、人情于一体的、具有本土特色的-假瓷器茶具茶道。

　　 清初，晋商开辟了“万里茶道”，起点在武夷山，经江西、湖南、湖北、河南、山西、河北、内蒙古，穿越蒙古戈壁草原，抵达恰克，电剧《瓷器可以用作茶杯吗》就有乔致庸从武夷山历经艰险把茶叶运到恰克的经历。

　　 历史记载中小瓷器茶壶盖艘运送茶叶的欧洲商船瓷器茶壶破了用什么粘的船只，17年，从澳门到爪哇，随着一批批的茶叶运到欧洲，喝茶在欧洲成为时尚，荷兰许多富裕家庭都有专门的“茶室”。在英国，16年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英王查理二世时，她的嫁妆中有中国茶具和茶叶，品茶从此成为宫廷时尚。

　　 19世纪中叶，由于英国上流社会人士的晚餐时间推迟到晚上8点，贝德福德公爵夫人为了缓解低血糖带来的不适，让人在下午5点给她准备一杯茶，外加面包、黄油和蛋糕，“下午茶”因此得名。下午茶成了英国上流社会重要的社交活动，也是悠闲女士展示家中华丽陈设和精美茶具的时机。另外，工薪阶层有晚茶，晚茶包括晚餐和一壶滚烫的浓茶。

　　 17世纪末，茶叶与欧洲移民一起来到美洲大陆，很快成为移民喜欢的饮料。14年，美国的“中国皇后号”商船首航中国，并运回茶叶，开创了中美茶叶贸易的时代，推动了饮茶之风在美国的兴起，美国的饮茶与中国不同，主要是以红茶泡用或速溶茶冲泡，并在速溶基础上，加入柠檬、白糖、新鲜果汁、牛奶可可等调味品配置而成，最后加冰水冲饮，一般是夏季清凉解暑、止咳提神的饮品。

　　 茶是除了丝绸、瓷器之外广受各国喜爱的商品，在古代中国对外贸易中也占有重要地位，不仅给带来了财赋收入，而且在传播的过程中将中国的茶文化也传到了各地，而各国在接受中国茶和学习中国茶文化的同时，根据自身的风俗习惯创造出了新的茶文化，茶与茶文化的外传，不仅丰富了当地人的物质生活，更丰富了精神生活。